- CARNES 2
- CULTURA ALIMENTARIA 2
- FRUTAS 2
- SEMILLAS 2
- SNACK 2
- ABORÍGENES 1
- ADULTO MAYOR 1
- ALGARROBO 1
- ALIMENTOS FUNCIONALES 1
- ALPATACO 1
- BUDÍN 1
- CALCIO 1
- COMIDAS TRADICIONALES 1
- COMPOSICIÓN QUIMICA 1
- COSTOS 1
- DESHIDRATACIÓN 1
- DIARREA 1
- ENFERMEDADES NO TRANSMISIBLES 1
- ESCORE DE RIESGO 1
- ESTADO NUTRICIONAL 1
- ESTATUS DE RIESGO 1
- FENOGRECO 1
- FRUTILLAS 1
- GRASAS 1
- HARINAS 1
- IGUANA 1
- INDUSTRIA ALIMENTARIA 1
- LEGUMINOSAS 1
- MAPUCHES 1
- MARGARINA 1
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Salpilla, alimento no tradicional como preventivo de la deshidratación por diarrea. /
Published 1989Thesis Book -
2
Carne de iguana... hacia el mejor aprovechamiento de un recurso no tradicional. /
Published 2000Thesis Book -
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La harina de Alpataco, alimento no tradicional, su inclusión en la alimentación humana. /
Published 1999Thesis Book -
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Las hierbas aromáticas. /
Published 2011Table of Contents: “…Un tesoro inagotable: las hierbas de América. Cocina tradicional americana y criolla. Recetas de la cocina americana tradicional.…”
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Biología Celular y Molecular. /
Published 2012Table of Contents: “….- Procesamiento del ARN 16.- Traducción del ARNm 17.- Replicación del ADN 18.- Mitosis 19.- Meiosis 20.- Citogenética 21.- Diferenciación celular 22.- Muerte celular 23.- Métodos de estudio en Biología celular…”
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Budín de Naranja Enriquecido en Proteínas y Calcio Destinado a Adultos Mayores
Published 2018Thesis Book -
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Tableta dietética de dulce de leche con el agregado de Stevia Rebaudiana Bertoni. /
Published 2015Thesis Book -
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