- INDUSTRIA ALIMENTARIA 4
- HIGIENE 2
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL 2
- LÁCTEOS 2
- ANTIOXIDANTES 1
- AROMATIZANTES 1
- ARROZ 1
- AUDITORÍA 1
- BACTERIAS 1
- BEBIDAS 1
- CERVEZA 1
- COLORANTES 1
- CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 1
- CONTROL DE CALIDAD 1
- DIETOTERAPIA 1
- EDULCORANTES 1
- ETIQUETADO 1
- EXPOLISACÁRIDOS 1
- EXTRUSIÓN 1
- HARINA 1
- HOTELERÍA 1
- INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR 1
- LEGISLACIÓN 1
- MAÍZ 1
- MICROBIOTA 1
- NORMATIVA 1
- OBESIDAD 1
- PANIFICACIÓN 1
- PERFIL PROFESIONAL 1
- PROCESADO DE ALIMENTOS 1
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Procesos de elaboración de alimentos y bebidas./
Published 2003Table of Contents: “…Contenido: SECCIÓN 1: Industrias extractoras de aceite. Cap. 1.- Planta de extracción de aceite de colza. …”
Book -
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Mal comidos: cómo la industria alimentaria argentina nos está matando. /
Published 2015Subjects:Book -
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Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria. /
Published 2002Subjects:Book -
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Propiedades funcionales de expolisacáridos de bacterias generalmente reconocidas como seguras (gras) y su aplicación en la industria alimentaria. /
Published 2007Subjects:Thesis Book -
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Mal comidos: cómo la industria alimentaria argentina nos está matando. /
Published 2014Table of Contents: “…PARTE 2: Cultivos verde dólar PARTE 3: Un país descarnado PARTE 4: Comida que mata PARTE 5: Los estados al gobierno y la industria al poder PARTE 6: Lo que no comemos PARTE 7: Volver al futuro…”
Book -
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Control de calidad e infraestructura disponible en la industria lechera de la ciudad de Córdoba. /
Published 1988Subjects:Thesis Book -
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Realidad de los procesos de panificación en las panaderías adheridas al Centro de Industriales Panaderos y Afines de la Ciudad de Córdoba (CIPAC). /
Published 2017Subjects:Thesis Book -
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Manual de lactancia materna: de la teoría a la práctica. /
Published 2009Table of Contents: “….- Grupos de apoyo a la lactancia materna. 16.- El código de la industria. 17.- Atención prenatal. 18.- Atención al parto. 19.- Atención postnatal inmediata. 20.- Problemas de los primeros días. 21.- Problemas de los primeros días. 22.- El grupo de apoyo en la maternidad. 23.- Evaluación del lactante amamantado. 24.- Atención al lactante amamantado. 25.- Problemas tardíos de las mamas. 26.- Alimentación complementaria del lactante amamantado. 27.- Vida cotidiana y lactancia. 28.- Lactancia materna prolongada. 29.- Papel del padre y de la familia durante la lactancia. 30.- Sexualidad y anticoncepción, FIV y lactancia. 31.- La madre trabajadora. 32.- Los grupos de apoyo de madres en el centro de salud. 33.- Compatibilidad de los medicamentos, plantas y tóxicos con la lactancia. 34.- Extracción y conservación de la leche. 35.- El destete. 36.- Amamantamiento de gemelos. 37.- Relactación y reinducción de lactancia. 38.- Lactancia materna durante el embarazo y en tándem. 39.- La lactancia en el recién nacido prematuro. 40.- Recién nacido casi a término. 41.- Manejo de la lactancia materna en situaciones de separación de madre e hijo. 42.- Manejo de la lactancia materna en el lactante enfermo. 43.- Manejo de la lactancia y enfermedades maternas. 44.- Mitos sobre la lactancia materna.…”
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Obesidad: encrucijadas y abordajes. /
Published 2018Table of Contents: “…Cap. 23- El mercado y la industria de los alimentos. Cap. 24- La comunicación en la era de la epidemia de la obesidad. …”
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Valoración de la calidad nutricional de diferentes variedades de aceites de oliva. /
Published 2015Thesis Book -
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