Suggested Topics within your search.
Showing 1 - 11 results of 11 for search '( industrialization OR industrializada )*', query time: 0.05s Refine Results
  1. 1
    Capacidad antioxidante y contenido de carotenoides y tocoferoles en huevos de campo. /

    Capacidad antioxidante y contenido de carotenoides y tocoferoles en huevos de campo. / by Kulinka, Maura, Rodriguez Lombroni, Rocio, Marquez, Paula

    Published 2017
    Subjects:
    Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC
    Thesis Book
  2. 2
    Influencia de la alta concentración de células somáticas en la composición físico química y en el rendimiento industrial del queso tybo argentino. /

    Influencia de la alta concentración de células somáticas en la composición físico química y en el rendimiento industrial del queso tybo argentino. / by Prince Soyeux, Mariana

    Published 1992
    Thesis Book
  3. 3
    Análisis de sodio en panes de molde de elaboración industrial y confrontación con el etiquetado nutricional en la ciudad de Córdoba, año 2014. /

    Análisis de sodio en panes de molde de elaboración industrial y confrontación con el etiquetado nutricional en la ciudad de Córdoba, año 2014. / by Pereyra, Cecilia Irene, Vázquez, Diana Laura, Zigarán, María Valentina

    Published 2014
    Thesis Book
  4. 4
    Estudio comparativo de los niveles de glúcidos reductores solubles, almidón y humedad de dos variedades de papas crudas y peladas conservadas industrial y tradicionalmente. Determinación de su aceptabilidad y costo. /

    Estudio comparativo de los niveles de glúcidos reductores solubles, almidón y humedad de dos variedades de papas crudas y peladas conservadas industrial y tradicionalmente. Determinación de su aceptabilidad y costo... by Amuchástegui, Nancy

    Published 1994
    Thesis Book
  5. 5
    Factores que influencian el desarrollo de la microbiota intestinal y su relación con el estado nutricional antropométrico

    Factores que influencian el desarrollo de la microbiota intestinal y su relación con el estado nutricional antropométrico by Otermin, Camila Belen, Perzzoli, Romina Edith

    Published 2018
    Thesis Book
  6. 6
    La ciencia de los alimentos en la práctica. /

    La ciencia de los alimentos en la práctica. / by Baudi Dergal, Salvador

    Published 2012
    Table of Contents: “….- Preparación de alimentos en la cocina: gastronomia molecular, calentamiento, calentamiento en la cocina, efecto negativo de las altas temperaturas, materiales para altas temperaturas. 6.- Conservación industrial de los alimentos: generalidades sobre empaques, envasado, bajas temperaturas, reducción del contenido de agua. …”
    Book
  7. 7
    Administración de Servicios de Alimentación : Guías de trabajos prácticos. /

    Administración de Servicios de Alimentación : Guías de trabajos prácticos. / by Reyes, María Rosa

    Published 1999
    Book
  8. 8
    Alimentación y derecho: aspectos legales y nutricionales de la alimentación. /

    Alimentación y derecho: aspectos legales y nutricionales de la alimentación. / by Aranceta Bartrina, Javier, Amarilla Mateu, Nuria

    Published 2011
    Book
  9. 9
    Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen. /

    Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen. / by Nores Sonzini, Carlota María, Pomar, Macarena

    Published 2017
    Thesis Book
  10. 10
    Tableta dietética de dulce de leche con el agregado de Stevia Rebaudiana Bertoni. /

    Tableta dietética de dulce de leche con el agregado de Stevia Rebaudiana Bertoni. / by Alcalá, María de los Ángeles, Goldberg, Shirli, Martín, Giuliana

    Published 2015
    Thesis Book
  11. 11
    Determinación del cumplimiento de la Resolución Conjunta SPReI y SAGyP 137/2010 y 941/2010 para la reducción del contenido de Ácidos Grasos Trans en galletas dulces. /

    Determinación del cumplimiento de la Resolución Conjunta SPReI y SAGyP 137/2010 y 941/2010 para la reducción del contenido de Ácidos Grasos Trans en galletas dulces. / by Castro Bergalla, María Agustina, Rébola, Florencia Beatriz

    Published 2015
    Thesis Book

Search Tools: