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Hacia una didáctica de la Nutrición: herramientas pedagógicas para la Educación Alimentaria Nutricional. /
Published 2016Table of Contents: “…Cap. 1- Fundamentos del quehacer educativo de los profesionales de la Nutrición y la Salud. - Compromiso social del profesional de la salud. - Educación, salud y nutrición. - Significado y concepciones de la educación…”
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Nutrición comunitaria. /
Published 2013Table of Contents: “…Nutrición comunitaria y medios de comunicación social. Planificación, diseño y evaluación de programas de nutrición comunitaria.…”
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