- CEREALES 5
- HARINAS 4
- PLANTAS SILVESTRES 3
- ALIMENTACIÓN SALUDABLE 2
- ALIMENTOS 2
- ANATOMÍA 2
- ANTIOXIDANTES 2
- CARNE GORDA 2
- CARNES 2
- CULTURA ALIMENTARIA 2
- DIETOTERAPIA 2
- ESTADO NUTRICIONAL 2
- EVALUACIÓN NUTRICIONAL 2
- GIRASOL 2
- HORTALIZAS 2
- HÁBITOS ALIMENTARIOS 2
- LACTANCIA 2
- MALEZAS 2
- SEGURIDAD ALIMENTARIA 2
- TRITICALE 2
- TUBÉRCULOS 2
- ACCESO A LA INFORMACIÓN 1
- ACEITE DE OLIVA 1
- ACEITES 1
- ACTIVIDAD FÍSICA 1
- ALGARROBA 1
- ALGARROBO 1
- ALIMENTOS FUNCIONALES 1
- ALPATACO 1
- AMARANTO 1
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Nutrición humana. /
Published 2005Table of Contents: “…Contenidos: 1) Alimentos, nutrición y dietética. 2) Contexto en el que se desarrolla la nutrición humana. 3) Metabolismo energético, consumo de alimento y gasto corporal. 4) Nutrición y metabolismo de los hidratos de carbono. 5) Nutrición y metabolismo de las grasas. 6) Nutrición y metabolismo de las proteínas. 7) Vitaminas (I) Generalidades. …”
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Introducción a la Inmunología Humana. /
Published 2013Table of Contents: “…Cap. 20: Infección por el virus de la inmunodeficiencia humana (HIV) y síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA) Cap. 21: Hipersensibilidad. …”
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Triticale en la alimentación humana : composición química y aceptabilidad. /
Published 1993Thesis Book -
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Perfil lipídico de la saliva humana : su relación con hábitos alimentarios. /
Published 2003Thesis Book -
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