- ACTIVIDAD FÍSICA 1
- AGRICULTURA ALTERNATIVA 1
- AGROECOLOGÍA 1
- ANOREXIA 1
- BULIMIA 1
- CANASTA BÁSICA ALIMENTARIA 1
- CULTURA ALIMENTARIA 1
- DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS 1
- INDICADORES 1
- INSTRUMENTOS 1
- INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN 1
- METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN 1
- PRODUCCIÓN HORTÍCOLA 1
- RIESGO NUTRICIONAL 1
- TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA 1
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Proyecto para la construcción de un instrumento predictor del riesgo nutricional. /
Published 1992Thesis Book -
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Comer: puentes entre la alimentación y la cultura./
Published 2010Table of Contents: “…Contenido: - La construcción social del gusto en el comensal moderno. - Comer: práctica individual, práctica social - Diet-éticas modernas. …”
Book -
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10
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Comer, beber, hablar: Semióticas culinarias. /
Published 2016Table of Contents: “…Hábitos alimentarios y construcciones discursivas. La semiosis culinaria.…”
Book -
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