Alimentos en servicio: Producción, calidad y nutrición. / by Medin, Silvina, Medin, Roxana

Table of Contents: “…Sección 1: - Calidad integral - Calidad nutricional - Calidad organoléptica - Calidad sanitaria Sección 2: - Sistemas de control - Preproducción de alimentos - Producción de alimentos - Servicios de alimentos - Sistemas de calidad - El análisis bacteriológico como herramienta de control de calidad.…”

Servicio de alimentos en instituciones./

Servicio de alimentos en instituciones / by West, Bessie Brooks, (1890-1983), Wood, Levelle (1900-1997), Harger, Virginia (1941- )

Administración de servicios de alimentación : Guía de trabajos prácticos. / by Reyes, María Rosa

Administración de servicios de alimentación : Guía de trabajos prácticos. / by Reyes, María Rosa

Subjects: “…SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN…”

Administración de servicios de alimentación: Guías de trabajos prácticos. / by Reyes, María Rosa

Subjects: “…SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN…”

Administración de Servicios de Alimentación : Guías de trabajos prácticos. / by Reyes, María Rosa

Subjects: “…SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN…”

La administración de servicios de alimentación: calidad, nutrición, productividad y beneficios. / by Tejada, Blanca Dolly

Subjects:

Restauración colectiva del servicio de Nutrición: un análisis de la calidad desde la percepción de los usuarios. / by Herreros, María José, Roteda, Evangelina

Subjects:

Evaluación de servicios y programas sociales. /

Costos de infraestructura, personal y equipamiento requeridos en la recepción, depósito y provisión de víveres y otros insumos en los servicios de catering. / by Avila, Víctor Marcelo

Subjects: “…SERVICIOS ALIMENTARIOS…”

Estudio de actualización de costos y aportes nutricionales de menúes generales ofrecidos por dos Servicios de Aliementación, uno con Autogestión Alimentaria y otro con Sistema Integral de Racionamiento, en la provincia de Córdoba... by Guida, Gilda

Subjects: “…SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN…”

Estudio de costo y aportes nutricionales ofrecido por dos servicios de alimentación, uno con sistema privatizado de racionamiento en cocido, provincia de Córdoba, agosto de 1993... by Fossatti, Alba

Subjects: “…SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN…”

Valor calórico y nutrientes suministrados por el almuerzo PAICOR a los beneficiarios de los jardines de infantes, a través de empresas de racionamiento privatizado. / by Broilo, Daniela del Carmen

Subjects: “…SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN…”

Primeros estudios para la identificación de opiniiones sobre el Servicio de Alimentación del Comedor Universitario. / by Imperiale, Mabel

Subjects: “…SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN…”

Nivel de motivación y satisfacción laboral en los cuadros profesionales de los servicios de alimentación de los hospitales municipales de la ciudad de Buenos Aires... by Gil, Silvia Amalia

Subjects: “…SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN…”

Organización del servicio de alimentación en el Jardín Maternal. / by Pico, Mercedes

Subjects: “…SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN…”

Organización del servicio de alimentación en fábrica La Lácteo. / by Alamo, María Mercedes

Subjects: “…SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN…”

Contratación e interventoría de servicios de alimentación y nutrición : una idea excelente en la era de la especialización. / by Escobar Castrillón, Magnolia

Subjects: “…SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN…”

Software de aplicación para servicios de alimentación. / by Astudillo, Jessica Adriana, Mazzocchi, Silvana Valeria

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