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  1. 1
    Subproductos de palta con vida útil extendida. /

    Subproductos de palta con vida útil extendida. / by Parodi, Claudia Graciela

    Published 2005
    Thesis Book
  2. 2
    Alimento instantáneo a base de palta. /

    Alimento instantáneo a base de palta. / by Batiuszko, María Eugenia

    Published 2005
    Thesis Book
  3. 3
    Frecuencia de consumo de Frutas y Hortalizas en pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles y/o enfermedades gástricas que asisten al Servicio de Clínica Médica del Sanatorio Francés de la ciudad de Córdoba. Importancia de los nitratos en la alimentación. /

    Frecuencia de consumo de Frutas y Hortalizas en pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles y/o enfermedades gástricas que asisten al Servicio de Clínica Médica del Sanato... by Montebelli, Yanina, Tozzi, Antonella, Zoppi, Cecilia

    Published 2011
    Thesis Book
  4. 4
    Efectos de los extractos de granada, algarroba y mistol sobre la producción / liberación de toxina en Escherichia coli enterohemorrágica, y de sus combinaciones con antibiótico. /

    Efectos de los extractos de granada, algarroba y mistol sobre la producción / liberación de toxina en Escherichia coli enterohemorrágica, y de sus combinaciones con antibiótico. /... by Bolatti, Yanina Denise, Lazzaretti, Natalia, Meler, Patricia Gabriela, Salcedo Corallo, Marisol

    Published 2011
    Thesis Book
  5. 5
    Frutas y verduras, fuentes de salud. /

    Frutas y verduras, fuentes de salud. / by Pinto Fontanillo, José Antonio

    Published 2003
    Book
  6. 6
    Bio y Gastrodiversidad. Alimentos y nutrición: aportes de la flora y la fauna tradicional. /

    Bio y Gastrodiversidad. Alimentos y nutrición: aportes de la flora y la fauna tradicional. / by Atlas, Jaime

    Published 2011
    Book
  7. 7
    Componentes nutricionales de las Semillas de Melón y su aceptabilidad para el consumo. /

    Componentes nutricionales de las Semillas de Melón y su aceptabilidad para el consumo. / by Espinoza Alvarez, Melvi

    Published 2005
    Thesis Book
  8. 8
    Frecuencia de consumo de frutas y hortalizas en niños de 2 a 5 años con diagnóstico de sobrepeso u obesidad y su relación con los hábitos de consumo de frutas y hortalizas de sus cuidadores, asistentes al Centro de Salud Nº 13 Hipólito Irigoyen de la ciudad de Córdoba, durante el período marzo - noviembre, año 2007. /

    Frecuencia de consumo de frutas y hortalizas en niños de 2 a 5 años con diagnóstico de sobrepeso u obesidad y su relación con los hábitos de consumo de frutas y hortalizas de sus c... by Díaz Artico, María Constanza

    Published 2007
    Thesis Book
  9. 9
    Desarrollo de nuevos productos regionales a base de membrillo, provincia de Catamarca, año 2003. /

    Desarrollo de nuevos productos regionales a base de membrillo, provincia de Catamarca, año 2003. / by Grop, Paula Carolina

    Published 2004
    Thesis Book
  10. 10
    Obtención de un Hidrocoloide del fruto del Eriobotyra Japonica (Níspero). Acción del hidrocoloide en la elaboración de jaleas y su aceptabilidad. Córdoba, 2003. /

    Obtención de un Hidrocoloide del fruto del Eriobotyra Japonica (Níspero). Acción del hidrocoloide en la elaboración de jaleas y su aceptabilidad. Córdoba, 2003. / by Michelod, Daiana

    Published 2004
    Thesis Book
  11. 11
    Consumo de frutas y hortalizas en niños escolarizados de 10 a 12 años de la ciudad de Villa Dolores, provincia de Córdoba

    Consumo de frutas y hortalizas en niños escolarizados de 10 a 12 años de la ciudad de Villa Dolores, provincia de Córdoba by Alonso, Daniela, Barrera, María José

    Published 2018
    Thesis Book
  12. 12
    Enriquecimiento de manzanas Granny Smith con ácido fólico. /

    Enriquecimiento de manzanas Granny Smith con ácido fólico. / by Branca, Florencia

    Published 2007
    Thesis Book
  13. 13
    Obtención y uso del aceite de palta. Análisis químico nutricional y modificaciones físico-químicas por aplicación del calor. /

    Obtención y uso del aceite de palta. Análisis químico nutricional y modificaciones físico-químicas por aplicación del calor. / by Frezzi, Yanina Paula

    Published 2003
    Thesis Book
  14. 14
    El fruto del níspero : valoración de macronutrientes y vitamina C; su incorporación en preparaciones y evaluación sensorial. /

    El fruto del níspero : valoración de macronutrientes y vitamina C; su incorporación en preparaciones y evaluación sensorial. / by Luccini, María Pía

    Published 2003
    Thesis Book
  15. 15
    Enriquecimiento de manzanas con hierro y ácido ascórbico. /

    Enriquecimiento de manzanas con hierro y ácido ascórbico. / by Calvimonte, Zulma

    Published 2007
    Thesis Book
  16. 16
    Fruto de tuna (Opuntia ficus-indica) del norte de Córdoba y su inclusión en preparaciones (budín de frutas almibaradas), valoración nutricional y aceptabilidad. /

    Fruto de tuna (Opuntia ficus-indica) del norte de Córdoba y su inclusión en preparaciones (budín de frutas almibaradas), valoración nutricional y aceptabilidad. / by Cendra, Silvana

    Published 2003
    Thesis Book
  17. 17
    Liofilización en mango (Mangífera Indica). Evaluación de las características organolépticas y contenido de vitaminas A y C. Córdoba, 2002-2003. /

    Liofilización en mango (Mangífera Indica). Evaluación de las características organolépticas y contenido de vitaminas A y C. Córdoba, 2002-2003. / by Gómez Rolón, M. Delicia

    Published 2003
    Thesis Book
  18. 18
    La rosa mosqueta (Rosa aff rubiginosa) : un fruto comestible con propiedades nutricionales desconocidas. /

    La rosa mosqueta (Rosa aff rubiginosa) : un fruto comestible con propiedades nutricionales desconocidas. / by Palavecino, María Paula

    Published 2003
    Thesis Book
  19. 19
    Relación entre el consumo de frutas, hortalizas y alimentos ricos en fibra dietaria y el desarrollo de tumores en vías urinarias. /

    Relación entre el consumo de frutas, hortalizas y alimentos ricos en fibra dietaria y el desarrollo de tumores en vías urinarias. / by Acosta, Natalia

    Published 2002
    Thesis Book
  20. 20
    Mosto de uva concentrado (MUC) como sustituto de la sacarosa, en la elaboración de galletas y mermeladas. /

    Mosto de uva concentrado (MUC) como sustituto de la sacarosa, en la elaboración de galletas y mermeladas. / by Cleppe, María

    Published 2007
    Thesis Book

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