Nuevos aditivos antioxidantes para combustibles : síntesis y estudio de la acción inhibidora / by Casuscelli, Sandra Graciela

Subjects:

Estudio de la capacidad antioxidante en productos alimenticios / by Vendramini, Melisa N. del C.

Subjects:

Revalorización de la chía como fuente de antioxidantes naturales : utilización sustentable del subproducto generado durante la extracción de su aceite / by Lucini Mas, Agustín Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

Subjects:

Regioselectividad y reactividad de aniones con radicales : síntesis de heterociclos, antioxidantes, solventes alternativos / by Rodríguez, Sergio Antonio

Subjects: “…Antioxidantes 788…”

Estudios de nuevos sistemas en síntesis orgánica mediante reacciones de transferencia de electrones / by Oksdath-Mansilla, Gabriela Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica

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Compuestos naturales fotosensibilizantes como potenciales agentes antifúngicos sobre biofilms / by Marioni, Juliana Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

Subjects:

Determinación del perfil de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de yerba mate (Ilex paraguriensis) / by Cheminet, Geraldine

Subjects:

De la uva al vino : estudio de las propiedades antioxidantes y dilucidación de los mecanismos de acción de sus compuestos polifenólicos / by Lingua, Mariana Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

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Evaluación del perfil de polifenoles y actividad antioxidante a lo largo del proceso de vinificación de uvas blancas : Evaluación de la resistencia química en un modelo de digestión gástrica in vitro / by Kruzynski, Paula Celeste. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

Subjects:

Estudio de las propiedades antioxidantes y nutricionales de frutos de especies autóctonas de la Provincia de San Juan / by Luna, Lorena Celina Universidad Nacional de San Juan

Subjects:

Estudios de actividad antioxidante y hepatoprotector de especies medicinales de la Provincia de San Juan / by Luna, Lorena Celina Universidad Nacional de San Juan

Subjects:

Estudio del contenido de polifenoles y actividad antioxidante del fruto de membrillo (Cydonia olonga Miller) : evaluación de los efectos del procesado y digestión gástrica en las características antioxidantes del mismo / by Adan, Maria Florencia

Subjects:

Huella dactilar de trigo argentino : evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados / by Podio, Natalia Soledad Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

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Harina de orujo de uva de dos varietales (Vitis labrusca y Vitis vinifera Viognier) : composición química, actividad antioxidante y utilización en galletas / by Rizzi, María Agustina Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

Subjects:

Aprovechamiento de los residuos derivados de la industrialización aceitera del olivo (Olea europea l.) como fuente de antioxidantes naturales : obtención, caracterización y potenciales aplicaciones de un extracto rico en compuestos polifenólicos / by Gómez, Patricia Elizabeth

Subjects:

Food antioxidants : technological, toxicological and health perspectives /

Subjects: “…Antioxidantes 788 Alimentos…”

Mejoramiento de la capacidad antioxidante y de la calidad nutricional de pastas mediante el uso de un derivado de Chia (Salvia hispánica) / by Aranibar Vaca, Carolina Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba

Estudio de la estabilidad del aceite de chía (salvia hispánica L.) microencapsulado / by Curti, María Isabel Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas

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Estrés oxidativo y su relación con la resistencia a antibióticos / by Aiassa, Virginia Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Unidad de Investigación y Desarrollo en Tecnología Farmacéutica

Estabilidad y conservación de aceite de chía (salvia hispánica L.) obtenido por prensado en frío / by Bodoira, Romina Mariana Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas