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  1. 1
    Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria /

    Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / by Valiente Barderas, Antonio

    Published 1999
    Book
  2. 2
    Magnetic resonance in food science : a view to the future /

    Magnetic resonance in food science : a view to the future /

    Published 2001
    Conference Proceeding Book
  3. 3
    Near-infrared spectroscopy in food science and technology /

    Near-infrared spectroscopy in food science and technology /

    Published 2007
    Book
  4. 4
    Métodos modernos de análisis de alimentos /

    Métodos modernos de análisis de alimentos / by Maier, Hans Gerhard

    Published 1982
    Book
  5. 5
    Norma IRAM 14520 : cerveza : método de determinación de la acidez total /

    Norma IRAM 14520 : cerveza : método de determinación de la acidez total /

    Published 1960
    Book
  6. 6
    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

    Ciencia de la carne y de los productos cárnicos /

    Published 1994
    Book
  7. 7
    Modern food microbiology /

    Modern food microbiology / by Jay, James M.

    Published 2005
    Book
  8. 8
    Food microbiology /

    Food microbiology / by Adams, M. R.

    Published 2000
    Book
  9. 9
    Manual de análisis de alimentos /

    Manual de análisis de alimentos / by Lees, R.

    Published 1969
    Book
  10. 10
    Food chemistry /

    Food chemistry /

    Published 1996
    Book
  11. 11
    Food chemistry /

    Food chemistry / by Belitz, H.-D

    Published 1999
    Book
  12. 12
    Tecnología química /

    Tecnología química / by Winnacker, Karl

    Published 1954
    Book
  13. 13
    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos / by Mossel, David A. A.

    Published 2003
    Book
  14. 14
    Mycotoxin in food : detection and control /

    Mycotoxin in food : detection and control /

    Published 2004
    Book
  15. 15
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean-Claude

    Published 1988
    Book
  16. 16
    Microbios y toxinas en alimentos métodos de conservación : modificación E-37-38 /

    Microbios y toxinas en alimentos métodos de conservación : modificación E-37-38 /

    Published 1999
    Software Book
  17. 17
    HACCP : enfoque práctico /

    HACCP : enfoque práctico / by Mortimore, Sara

    Published 2001
    Book
  18. 18
    El maíz en la alimentación : estudio sobre su valor nutrititvo /

    El maíz en la alimentación : estudio sobre su valor nutrititvo /

    Published 1954
    Book
  19. 19
    Food composition tables- minerals and vitamins- for international use /

    Food composition tables- minerals and vitamins- for international use /

    Published 1954
    Book
  20. 20
    Microbios, toxinas y métodos de conservación, aditivos alimentarios y colorantes en alimentos /

    Microbios, toxinas y métodos de conservación, aditivos alimentarios y colorantes en alimentos /

    Published 1994
    Book

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