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  1. 1
    Biofísica /

    Biofísica / by Glaser, Ronald

    Published 2003
    Book
  2. 2
    Toxicología de los alimentos /

    Toxicología de los alimentos / by Lindner, Ernst

    Book
  3. 3
    Problemas de química general /

    Problemas de química general / by Pierce, Conway

    Published 1960
    Book
  4. 4
    Textura de los alimentos : medida y percepción /

    Textura de los alimentos : medida y percepción / by Rosenthal, Andrew J.

    Published 2001
    Book
  5. 5
    Manual de análisis de alimentos /

    Manual de análisis de alimentos / by Lees, R.

    Published 1969
    Book
  6. 6
    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /

    Published 1991
    Book
  7. 7
    Microbiología de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos / by Frazier, William Carroll

    Published 1976
    Book
  8. 8
    Problemas cuantitativos de bioquímica /

    Problemas cuantitativos de bioquímica / by Dawes, E. A. (Edwin Alfred)

    Published 1959
    Book
  9. 9
    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Fundamentos de tecnología de los alimentos /

    Published 2001
    Book
  10. 10
    Manual de química y bioquímica de los alimentos /

    Manual de química y bioquímica de los alimentos / by Coultate, T. P.

    Published 2007
    Book
  11. 11
    Nutrición y metabolismo /

    Nutrición y metabolismo /

    Published 2003
    Book
  12. 12
    Microbiología de los alimentos /

    Microbiología de los alimentos / by Frazier, William Carroll

    Published 1993
    Book
  13. 13
    Microbiologia de los alimentos: fundamentos y fronteras /

    Microbiologia de los alimentos: fundamentos y fronteras /

    Published 2000
    Book
  14. 14
    Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /

    Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración / by Nickerson, John T.

    Published 1978
    Book
  15. 15
    Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /

    Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /

    Published 1996
    Book
  16. 16
    Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /

    Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / by Forsythe, S. J.

    Published 2007
    Book
  17. 17
    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Procesado térmico y envasado de los alimentos /

    Published 1994
    Book
  18. 18
    Biotecnología : principios biológicos /

    Biotecnología : principios biológicos / by Trevan, Michael D.

    Published 1990
    Book
  19. 19
    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos /

    Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos / by Lomas Esteba, María del Carmen

    Published 2002
    Book
  20. 20
    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /

    Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /

    Published 2013
    Book

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