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  1. 1
    Preparación de carnes para la elaboración de conservas, chacinados, carnes cocidas y cortes de exportación /

    Preparación de carnes para la elaboración de conservas, chacinados, carnes cocidas y cortes de exportación /

    Published 1981
    Book
  2. 2
    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío /

    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío / by Haberkon, Cristian

    Published 1994
    Book
  3. 3
    Calidad proteica de concentrados de órganos bovinos.

    Calidad proteica de concentrados de órganos bovinos. by Lantero, M. I.

    Book Chapter
  4. 4
    Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /

    Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / by Girard, J. P.

    Published 1991
    Book
  5. 5
    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío /

    Conservación de carnes por calor y conservación de huevos por frío / by Haberkón, Cristián

    Published 1994
    Book
  6. 6
    Elaboración de tortillas enriquecidas con plasma de sangre de bovinos.

    Elaboración de tortillas enriquecidas con plasma de sangre de bovinos. by Gallardo Navarro, Y.

    Book Chapter
  7. 7
    Anteproyecto : Importancia del Maiten, Maytenus boaria molina, Celastráceae como forrajera en la producción de carnes.

    Anteproyecto : Importancia del Maiten, Maytenus boaria molina, Celastráceae como forrajera en la producción de carnes.

    Published 1986
    Book
  8. 8
    Estudio de las fuentes de variación de los parámetros físicos del vellón de camélidos sudamericanos domésticos.

    Estudio de las fuentes de variación de los parámetros físicos del vellón de camélidos sudamericanos domésticos. by Amuchástegui, Sandra

    Published 1987
    Thesis Book
  9. 9
    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /

    Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / by Pearson, D.

    Published 1986
    Book
  10. 10
    Industrialización de subproductos de origen animal /

    Industrialización de subproductos de origen animal / by Ockerman, H. W.

    Published 1994
    Book
  11. 11
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 2009
    Book
  12. 12
    Industria Frigorífica Exportadora : informe 2000 /

    Industria Frigorífica Exportadora : informe 2000 / by Gonzalez Ruíz, Eduardo

    Published 2000
    Book
  13. 13
    La conservation de la viande : et des matières organiques alimentaires /

    La conservation de la viande : et des matières organiques alimentaires / by Tellier, Charles

    Published 1913
    Book
  14. 14
    Bromatología /

    Bromatología / by Montes, Adolfo Leandro

    Published 1966
    Book
  15. 15
    Microbiología moderna de los alimentos /

    Microbiología moderna de los alimentos / by Jay, James M.

    Published 1978
    Book
  16. 16
    Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas /

    Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas / by Pascual Anderson, María del Rosario

    Published 2000
    Book
  17. 17
    Ecología microbiana de los alimentos /

    Ecología microbiana de los alimentos /

    Published 1980
    Book
  18. 18
    Empleo del frío en la industria de la alimentación /

    Empleo del frío en la industria de la alimentación / by Plank, Rudolf

    Published 1963
    Book
  19. 19
    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1989
    Book
  20. 20
    Alimentos congelados y procesados /

    Alimentos congelados y procesados /

    Published 1990
    Book

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