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    Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos / by Earle, R. L.

    Published 1988
    Book
  2. 2
  3. 3

    Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos : actas /

    Published 2006
    Conference Proceeding Book
  4. 4

    Control genético de las proteínas del trigo by García Olmedo, Francisco

    Subjects:
    Book
  5. 5

    FOOD TECHNOLOGY

    Published 1988
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    Serial
  6. 6

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / by Cheftel, Jean Claude

    Published 1989
    Book
  7. 7

    JOURNAL OF FOOD SCIENCE

    Published 1977
    Subjects: “…CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS…”
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    Serial
  8. 8
  9. 9

    TECNOLOGIA Y CIENCIA

    Published 2014
    Subjects:
    Get full text
    Serial
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    Publicaciones científicas /

    Published 1993
    Book
  11. 11

    Los alimentos y la nutrición: tiempo de avances. by Moreno, Celina

    Get full text
    Article
  12. 12

    Alérgenos en alimentos by Parzanese, Magalí

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    Serial
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  14. 14

    La rueda de los alimentos. Propuesta para la formación de maestros. by Rodrigo, Maximiliano

    Article
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    Innovación y calidad / by Lafaye, Hugo Enrique

    Published 1999
    Subjects:
    Book
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    Alimentos libres de gluten: una oferta que se multiplica by Brkic, Mariana

    Article