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  1. 21
    IV Reunión Técnica Nacional de Soja.

    IV Reunión Técnica Nacional de Soja.

    Published 1978
    Subjects:
    Conference Proceeding Book
  2. 22
    Calidad tecnológica de trigos blandos para la obtención de galletitas : asociación entre la composición genética del grano y las propiedades físico-químicas de sus harinas /

    Calidad tecnológica de trigos blandos para la obtención de galletitas : asociación entre la composición genética del grano y las propiedades físico-químicas de sus harinas / by Moiraghi, Malena

    Published 2013
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  3. 23
    Análisis de las etapas de transformación del trigo en S.A Molino Fénix para disminuir la contaminación por DON /

    Análisis de las etapas de transformación del trigo en S.A Molino Fénix para disminuir la contaminación por DON / by Salvay, María Laura

    Published 2016
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  4. 24
    Estudio de la cinética de retrogradación del almidón y del endurecimiento de la miga de panes libres de gluten /

    Estudio de la cinética de retrogradación del almidón y del endurecimiento de la miga de panes libres de gluten / by Serrano Fuster, Martina

    Published 2016
    Subjects:
    Thesis Book
  5. 25
    Manual de industrias de los alimentos : un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios /

    Manual de industrias de los alimentos : un compendio técnico y comercial sobre fabricación, conservación, empaquetado y almacenamiento de todos los productos alimenticios /

    Published 1968
    Subjects:
    Book
  6. 26
    Wheat : chemistry and technology /

    Wheat : chemistry and technology /

    Published 1971
    Subjects:
    Book
  7. 27
    Lombricultura : teoría y práctica /

    Lombricultura : teoría y práctica / by Schuldt, Miguel

    Published 2006
    Subjects:
    Book
  8. 28
    Técnicas modernas aplicadas al análisis de pastos y piensos /

    Técnicas modernas aplicadas al análisis de pastos y piensos / by Goded y Mur, Antonino

    Published 1962
    Subjects:
    Book
  9. 29
    La evolución del complejo soja en la Argentina y Estados Unidos /

    La evolución del complejo soja en la Argentina y Estados Unidos / by Rodríguez, Alberto J.

    Published 1990
    Subjects:
    Book
  10. 30
    Producción de harina de bagazo a partir de un residuo de la industria cervecera

    Producción de harina de bagazo a partir de un residuo de la industria cervecera by Martinez, Javier

    Published 2020
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  11. 31
    Triticale (Triticum aestivum). Alternativas de usos en nutrición humana y animal /

    Triticale (Triticum aestivum). Alternativas de usos en nutrición humana y animal / by Martini, Esteban Mauricio

    Published 2015
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  12. 32
    Trigo : un cereal único /

    Trigo : un cereal único /

    Published 2019
    Subjects:
    Book
  13. 33
    Influencia del genotipo y el ambiente sobre la variabilidad de la calidad tecnológica y nutricional de cultivares de trigo. Cambios en la calidad nutricional debidos al procesamiento /

    Influencia del genotipo y el ambiente sobre la variabilidad de la calidad tecnológica y nutricional de cultivares de trigo. Cambios en la calidad nutricional debidos al procesamien... by Vignola, María Belén

    Published 2017
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  14. 34
    Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja /

    Tecnología de la producción de harinas comestibles y productos proteínicos a partir de la soja / by De, S. S.

    Published 1975
    Subjects:
    Book
  15. 35
    Evaluación del valor nutricional de maíces especiales (Zea mays L.) : selección para calidad agroalimentaria /

    Evaluación del valor nutricional de maíces especiales (Zea mays L.) : selección para calidad agroalimentaria / by Mansilla, Pablo Sebastián

    Published 2018
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  16. 36
    Wheat : chemistry and technology /

    Wheat : chemistry and technology /

    Published 2009
    Subjects:
    Book
  17. 37
    Economía de las oleaginosas /

    Economía de las oleaginosas / by Coscia, Adolfo A.

    Published 1982
    Subjects:
    Book
  18. 38
    Estrategias para generar valor agregado en la empresa CAyFE Export S.A /

    Estrategias para generar valor agregado en la empresa CAyFE Export S.A / by Reynoso, Leandro Manuel

    Published 2019
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  19. 39
    El trigo /

    El trigo / by Soldano, Osvaldo R.

    Published 1978
    Subjects:
    Book
  20. 40
    Advances in cereal science and technology /

    Advances in cereal science and technology /

    Published 1976
    Subjects:
    Book

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