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    Degustación de hummus de garbanzo / by Crembil, Luis Ezequiel

    Published 2015
    Subjects: “…GARBANZO 19666…”
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
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    Estabilidad organoléptica en hummus de garbanzo tratados con métodos térmicos de conservación / by Cobelas, Pablo Francisco

    Published 2016
    Subjects: “…GARBANZO 19666…”
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book