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- HISTORIA SOCIAL 5
- CONSUMO DE ALIMENTOS 4
- HISTORIA CORDOBESA 3
- NUTRICION 3
- ABASTECIMIENTO DE AGUA 1
- AGUA 1
- ALIMENTACION 1
- ANTROPOLOGIA CULTURAL Y SOCIAL 1
- CONSUMO 1
- COSTUMBRES Y TRADICIONES 1
- HISTORIA CULTURAL 1
- HISTORIA ECONOMICA 1
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- PERIODO INDEPENDIENTE 1
- POLITICA ECONOMICA 1
- POLITICA SANITARIA 1
- POLITICAS PUBLICAS 1
- SIGLO XX 1
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1
Los secretos de la olla : entre el gusto y la necesidad. La alimentación en la Córdoba de principios del siglo XX /
Published 1998Subjects: “…CONSUMO DE ALIMENTOS…”
Book -
2
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3
Dime qué comes y cómo lo comes y te diré quién eres : una historia social del consumo alimentario en la modernización argentina. Córdoba, 1870-1930 /
Published 2006Table of Contents: “…El mercado y el consumo de alimentos a comienzos del período. El mercado alimentario a fines del siglo XIX. …”
Book -
4
El consumo alimentario en Córdoba, 1900-1914 /
Published 1997Table of Contents: “…La intervención del estado en la calidad de los alimentos - La intervención del Estado en el precio de los alimentos - La intervención del Estado en el consumo alimentario de los pobres - El Estado y la acción social.…”
Thesis Book -
5
Los secretos de la olla. Entre el gusto y la necesidad : la alimentación en la Córdoba de principios del siglo XX /
Published 1998Subjects:Book