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    Efectos del consumo de una dieta rica en grasas saturadas y etanol en la aparición de indicadores de alteraciones metabólicas en un modelo experimental murino by Fontana, Natalia, Fossati, Emilia, Quintero, Mickaela, Rho Ruffinatto, Sofía

    Published 2019
    “…Introducción: Evidencias científicas muestran que la ingesta de una dieta alta en grasas saturadas se asocia con el aumento del riesgo de enfermedades crónicas, por esto una de las recomendaciones alimentarias actuales para prevenir estas enfermedades es la disminución de su consumo. …”
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    “Frecuencia de consumo de alimentos con elevado contenido de azúcares simples y grasas saturadas, y su asociación con el Estado Nutricional en niños sanos de 9 a 10 años” by Borques, Andrea Soledad, Brignono, Marina Carola

    Published 2019
    “…Introducción: la ingesta elevada de alimentos con alta densidad energética y pobres en micronutrientes aumenta el riesgo de sobrepeso y obesidad, las cuales se encuentran asociadas con diferentes problemas de salud en la niñez, considerándola un factor de riesgo para muchas de las morbimortalidad en la edad adulta. …”
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