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    De tales harinas, tales panes : granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /

    Published 2007
    Book
  2. 2

    Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación /

    Published 2009
    Book
  3. 3

    Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados /

    Published 2009
    Book