Showing 1 - 9 results of 9 for search '"ALIMENTOS"', query time: 0.02s Refine Results
  1. 1

    Tecnologías Sous-Vide by Parzanese, Magalí

    Subjects:
    Get full text
    Article
  2. 2

    Los fluidos criogénicos: tecnologías de frío by Parzanese, Magalí

    Subjects: “…9196 CONSERVACION DE ALIMENTOS…”
    Get full text
    Article
  3. 3

    Luz ultravioleta en la conservación de alimentos by Domínguez, Laura

    Subjects: “…CONSERVACION DE ALIMENTOS 9196…”
    Article
  4. 4

    La irradiación de alimentos en Argentina by Parzanese, Magalí

    Subjects: “…9196 CONSERVACION DE ALIMENTOS…”
    Article
  5. 5

    Un fenómeno que no se detendrá: de las BPM a los sistemas de certificación ambientales. by Parzanese, Magalí

    Subjects:
    Article
  6. 6

    Huevo: miradas nuevas sobre un viejo conocido by Sayar, Romina

    Subjects:
    Article
  7. 7

    Legumbres, procesamiento y agregado de valor by Parzanese, Magalí

    Subjects:
    Article
  8. 8

    Inocuidad alimentaria: cambios que modifican riesgos by Mazzei, Ludmila

    Subjects: “…23170 CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS…”
    Get full text
    Article
  9. 9

    Alérgenos en alimentos by Parzanese, Magalí

    Subjects: “…23170 CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS…”
    Get full text
    Serial