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    Trigo : un cereal único /

    Trigo : un cereal único /

    Published 2019
    Subjects: “…18433 COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS…”
    Book
  2. 2
    Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación /

    Aspectos nutricionales y saludables de los productos de panificación /

    Published 2009
    Subjects:
    Book
  3. 3
    Influencia del genotipo y el ambiente sobre la variabilidad de la calidad tecnológica y nutricional de cultivares de trigo. Cambios en la calidad nutricional debidos al procesamiento /

    Influencia del genotipo y el ambiente sobre la variabilidad de la calidad tecnológica y nutricional de cultivares de trigo. Cambios en la calidad nutricional debidos al procesamien... by Vignola, María Belén

    Published 2017
    Subjects:
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  4. 4
    Evaluación del valor nutricional de maíces especiales (Zea mays L.) : selección para calidad agroalimentaria /

    Evaluación del valor nutricional de maíces especiales (Zea mays L.) : selección para calidad agroalimentaria / by Mansilla, Pablo Sebastián

    Published 2018
    Subjects: “…23730 CALIDAD DE LOS ALIMENTOS…”
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  5. 5
    De tales harinas, tales panes : granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /

    De tales harinas, tales panes : granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /

    Published 2007
    Subjects:
    Book

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