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    Aceites esenciales regionales como antioxidantes en alimentos lipídicos /

    Aceites esenciales regionales como antioxidantes en alimentos lipídicos / by Olmedo, Rubén Horacio

    Published 2011
    Thesis Book
  2. 2
    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Published 2015
    Book
  3. 3
    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Published 2017
    Book
  4. 4
    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Published 2018
    Book
  5. 5
    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Published 2019
    Book
  6. 6
    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Published 2023
    Book
  7. 7
    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Published 2021
    Book
  8. 8
    Calidad química y sensorial del maní pelado frito salado consumido en la ciudad de Córdoba. /

    Calidad química y sensorial del maní pelado frito salado consumido en la ciudad de Córdoba. / by Orcetti, María Julia, Paz, Andrea Guadalupe, Perrino, Mónica Cecilia, Trangoni, María Celeste

    Published 2010
    Thesis Book
  9. 9
    Implementación de herramientas digitales para la carga de datos en la industria alimentaria

    Implementación de herramientas digitales para la carga de datos en la industria alimentaria by Blas, Juan Santiago

    Published 2022
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  10. 10
    Margarinas: contenido de ácidos grasos, grado de oxidación y rotulación según nomras vigentes. /

    Margarinas: contenido de ácidos grasos, grado de oxidación y rotulación según nomras vigentes. / by Fantín, Noelia Lucía, Gaggino, María Paz, Gilardi, Valentina, Sturniolo Marchisio, Candelaria

    Published 2013
    Book
  11. 11
    Química biológica : complemento teórico /

    Química biológica : complemento teórico /

    Published 2017
    Book
  12. 12
    Química biológica : complemento teórico /

    Química biológica : complemento teórico /

    Published 2018
    Book
  13. 13
    Química biológica : complemento teórico /

    Química biológica : complemento teórico /

    Published 2019
    Book
  14. 14
    Química biológica : complemento teórico /

    Química biológica : complemento teórico /

    Published 2023
    Book
  15. 15
    Dimension de la calidad y adquisición de maní tostado y frito en la seguridad alimentaria por parte de consumidores

    Dimension de la calidad y adquisición de maní tostado y frito en la seguridad alimentaria por parte de consumidores by Guerberoff Enemark, Gisela Kay, Marchesino, Mariana A., López, P. L., Grosso, Nelson Rubén, Olmedo, Rubén Horacio

    Published 2022
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    conferenceObject
  16. 16
    Deterioro de proteínas en relación a la oxidación de lípidos en concentrado proteico de maní

    Deterioro de proteínas en relación a la oxidación de lípidos en concentrado proteico de maní by Guerberoff Enemark, Gisela Kay, Marchesino, Mariana A., López, P. L., Grosso, Nelson Rubén, Olmedo, Rubén Horacio

    Published 2022
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    conferenceObject
  17. 17
    Implementación de herramientas digitales para la carga de datos en la industria alimentaria

    Implementación de herramientas digitales para la carga de datos en la industria alimentaria by Blas, Juan Santiago

    Published 2023
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    bachelorThesis
  18. 18
    Conferencias a distancia en la FCA-UNC sobre concientización social de Gestión de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en el marco de Covid-19: Concepto y Acciones

    Conferencias a distancia en la FCA-UNC sobre concientización social de Gestión de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en el marco de Covid-19: Concepto y Acciones by Guerberoff, Gisela Kay, Marchesino, Mariana Agostina, López, Paloma Lucía, Olmedo, Rubén Horacio

    Published 2021
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  19. 19
    El perfil sensorial de la cerveza como criterio de calidad y aceptación

    El perfil sensorial de la cerveza como criterio de calidad y aceptación by Guerberoff, Gisela Kay, Marchesino, Mariana Agostina, López, Paloma Lucía, Olmedo, Rubén Horacio

    Published 2022
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