Jornada de elaboración de escabeches del seminario / by Manera, Gabriel Augusto

Jornada de elaboración de conservas de frutas y hortalizas del seminario / by Dubois, María Elena

Jornada de elaboración de confituras del seminario / by Dubois, María Elena

Análisis del agregado de valor en la cadena agroalimentaria de la nuez de nogal : caso Establecimiento Finca Don Manuel, Chilecito - La Rioja / by López, Ignacio

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Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. / by Berardo, Dana

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Cadena agroalimentaria de la cebada para producción de cerveza artesanal con agregado de valor / by Marín, Florencia

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Programa de manejo integrado de plagas para industria desactivadora de soja / by Ramírez, Francisco Martín

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Análisis del agregado de valor a la harina de trigo mediante la separación del gluten y del almidón : caso Molinos Ahora S.A. Laguna Larga - Córdoba / by Luna, Federico Arnoldo

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Análisis de las etapas de transformación del trigo en S.A Molino Fénix para disminuir la contaminación por DON / by Salvay, María Laura

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Análisis económico de dos eslabones de la cadena de valor de carne porcina / by García Taborda, Matías Emanuel

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Elaboración artesanal de embutidos : transformación de carne / by Cadelago, Vanesa Ruth

Gestión de la producción de mermeladas y conservas de frutas en una microempresa del Valle de Punilla, Córdoba / by Fortuzzi, Leonardo Emilio

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Estrategias para generar valor agregado en la empresa CAyFE Export S.A / by Reynoso, Leandro Manuel

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Evaluación de buenas prácticas de Manufactura en una planta extractora de aceite de girasol by Mayorga, Guillermo Eduardo

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Producción de harina de bagazo a partir de un residuo de la industria cervecera by Martinez, Javier

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Propuesta de adhesión a las Buenas Prácticas de Manufactura para la obtención de alimentos inocuos en planta extrusora de soja / by Ferrero, Juan Ignacio

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Estudio de factibilidad de inscripción en el RNE y RNPA de Caseritos de La Villa by Fonseca, Jorge Ramiro

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Incorporación de trazabilidad a la producción de embutidos secos en la ciudad de Oncativo by Franco, Lourdes Antonella

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Grain yield improvement in bread wheat (Triticum aestivum L.) after three cycles of recurrent selection /