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  1. 1
    Química biológica : complemento teórico /

    Química biológica : complemento teórico /

    Published 2010
    Book
  2. 2
    Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación /

    Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación / by Steffolani, María Eugenia

    Published 2010
    Thesis Book
  3. 3
    Desarrollo y caracterización de biopelículas elaboradas a partir de proteínas de harina de triticale /

    Desarrollo y caracterización de biopelículas elaboradas a partir de proteínas de harina de triticale / by Aguirre, Alicia del Valle

    Published 2011
    Thesis Book
  4. 4
    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Published 2015
    Book
  5. 5
    Química biológica : complemento teórico /

    Química biológica : complemento teórico /

    Published 2014
    Book
  6. 6
    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Published 2017
    Book
  7. 7
    Química biológica : complemento teórico /

    Química biológica : complemento teórico /

    Published 2017
    Book
  8. 8
    Efecto de la selección recurrente sobre el comportamiento agronómico e industrial en trigo cultivado bajo distintos sistemas de labranza /

    Efecto de la selección recurrente sobre el comportamiento agronómico e industrial en trigo cultivado bajo distintos sistemas de labranza / by Maich, Ricardo Héctor

    Published 2017
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  9. 9
    Química biológica : complemento teórico /

    Química biológica : complemento teórico /

    Published 2018
    Book
  10. 10
    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Published 2018
    Book
  11. 11
    Química biológica : complemento teórico /

    Química biológica : complemento teórico /

    Published 2019
    Book
  12. 12
    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Published 2019
    Book
  13. 13
    Trigo : un cereal único /

    Trigo : un cereal único /

    Published 2019
    Book
  14. 14
    Panificación sin gluten : un camino hacia nuevas oportunidades /

    Panificación sin gluten : un camino hacia nuevas oportunidades /

    Published 2018
    Book
  15. 15
    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Published 2023
    Book
  16. 16
    Química biológica : complemento teórico /

    Química biológica : complemento teórico /

    Published 2023
    Book
  17. 17
    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Química biológica : manual de actividades prácticas /

    Published 2021
    Book
  18. 18
    Estudio de la calidad industrial de genotipos de maíz con distintos grados de mejoramiento genético

    Estudio de la calidad industrial de genotipos de maíz con distintos grados de mejoramiento genético by Bongianino, Nicolás Francisco

    Published 2024
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis Book
  19. 19
    Estudio de la aptitud del garbanzo (Cicer arietinum L.) para la elaboración de alimentos con perfil saludable

    Estudio de la aptitud del garbanzo (Cicer arietinum L.) para la elaboración de alimentos con perfil saludable by Losano Richard, Pedro

    Published 2024
    Repositorio Digital de la UNC:
    Thesis eBook
  20. 20
    Química biológica : guía de seminarios y trabajos prácticos /

    Química biológica : guía de seminarios y trabajos prácticos / by Curtino, Juan A.

    Published 1987
    Book

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