Microorganismos de los alimentos /

Subjects:

Microbiología de los alimentos : características de los patógenos microbianos /

Microorganismos de los alimentos 6 : ecología microbiana de los productos alimentarios /

Subjects:

Microorganismos de los alimentos 7 : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria /

Subjects:

Ecología microbiana de los alimentos /

Table of Contents: “…Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos -- v.2. Productos alimenticios…”

Ecología microbiana de los alimentos /

Table of Contents: “…Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos -- v.2. Productos alimenticios…”