Alimentos ultraprocesados: relación con el sobrepeso, la obesidad y el riesgo cardiovascular por score Framingham. / by Carreras, María José, Cuello, María de los Angeles, Niro, María Milagros

Disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.

Consumo de Alimentos Fuente de ácidos grasos saturados e insaturados y su relación con la concentración de lipoperóxidos séricos en adultos con dislipemia/ by Barlassina, Julia Guillermina, Heredia, Ana Carolina, Selemin, César Elías

Estado nutricional de los jóvenes que trabajan en un local de comidas rápidas. / by Ocaño, Yanina Yesica

Perfil lipídico de saliva humana según hábitos alimentarios : un posible indicador de riesgo para el desarrollo de tumores salivales, mamarios y prostásticos / by Defagó, María Daniela

Table of Contents: “…Introducción y objetivo: se estima que un alto porcentaje de los casos de cáncer se relaciona con la dieta, ya que los alimentos proporcionan nutrientes -como ácidos grasos (AG)- que pueden actuar como protectores o promotores en el proceso tumoral. …”

Efecto de la dieta en los parámetros morfométricos, la respuesta metabólica y las repercusiones histológicas de un modelo experimental murino Knockout para TLR2. /