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    Utilización de hojas de amaranto en una premezcla para la elaboración de croquetas. /

    Utilización de hojas de amaranto en una premezcla para la elaboración de croquetas. / by Giesenow, Carla, Sequeira, Melisa

    Published 2015
    Thesis Book
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    Formulación de una Barra de Cereal fortificada con Proteínas. /

    Formulación de una Barra de Cereal fortificada con Proteínas. / by Arrigoni, María Julieta, Meneses, Cecilia Magdalena, Neyra, Verónica Mariana, Ruiz, Agustina María

    Published 2016
    Thesis Book
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    Factores que influyen en las elecciones diarias de los alimentos en estudiantes de la Escuela de Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba

    Factores que influyen en las elecciones diarias de los alimentos en estudiantes de la Escuela de Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba by Aramayo, Daniela del Valle

    Published 2024
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    bachelorThesis
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    Efectos del tratamiento térmico sobre el perfil lipídico del Ghee [manteca clarificada]. /

    Efectos del tratamiento térmico sobre el perfil lipídico del Ghee [manteca clarificada]. / by Fernández, Gisela, Fernández Tapia, Daiana

    Published 2018
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  5. 5
    Snack elaborado artesanalmente a base de pasta de Piñón. /

    Snack elaborado artesanalmente a base de pasta de Piñón. / by Dolce, Carla, Parra Robert, Victoria

    Published 2016
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    Polvo de cáscara de naranja, posible ingrediente funcional y sostenible: composición química y características organolépticas en diferentes preparaciones

    Polvo de cáscara de naranja, posible ingrediente funcional y sostenible: composición química y características organolépticas en diferentes preparaciones by Ricciardi, María Antonella, Rubilar, Antonella Anahí

    Published 2024
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    bachelorThesis
  7. 7
    Deterioro nutricional y desarrollo de sarcopenia en adultos mayores hospitalizados. /

    Deterioro nutricional y desarrollo de sarcopenia en adultos mayores hospitalizados. / by Arroqui, Rocío, Bertero, Antonella, Buzzi, Candela

    Published 2016
    Thesis Book
  8. 8
    Yogur elaborado artesanalmente sabor a bayas de Goji con probióticos, fortificado con proteínas. /

    Yogur elaborado artesanalmente sabor a bayas de Goji con probióticos, fortificado con proteínas. / by Odorico, Ayelén Mónica, Zamora, Agustina María

    Published 2016
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