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    Una visión intercultural de los conocimientos, actitudes y prácticas sobre alimentación tradicional Mapuche. /

    Una visión intercultural de los conocimientos, actitudes y prácticas sobre alimentación tradicional Mapuche. / by López, Ximena Nair

    Published 2011
    Thesis Book
  2. 2
    Desarrollo de copos dulces a base de harina integral de quínoa (Chenopodium quínoa Willd). /

    Desarrollo de copos dulces a base de harina integral de quínoa (Chenopodium quínoa Willd). / by Cuello, Jesica Romina, de Lima Argüello, Paula, Seuchuc, María de Luján

    Published 2014
    Thesis Book
  3. 3
    Calidad del agua consumida y sus representaciones en personas mapuche rurales y urbanas de la Patagonia argentina. /

    Calidad del agua consumida y sus representaciones en personas mapuche rurales y urbanas de la Patagonia argentina. / by Cardoso, Fernando Hugo

    Published 2013
    Thesis Book
  4. 4
    Sabor a saber mapuche: Difusión y revalorización del Kimun. /

    Sabor a saber mapuche: Difusión y revalorización del Kimun. / by Brutti, Isabel

    Published 2016
    Book
  5. 5
    "Mayonesa de maní". Composición química, aporte nutricional y evaluación sensorial. /

    "Mayonesa de maní". Composición química, aporte nutricional y evaluación sensorial. / by Johnston, Maria Guadalupe

    Published 1999
    Thesis Book
  6. 6
    Leche de maní : obtención, composición química y comparación con leche de soja y leche de vaca. /

    Leche de maní : obtención, composición química y comparación con leche de soja y leche de vaca. / by López, Abel G.

    Published 1994
    Thesis Book
  7. 7
    Análisis de fibra dietaria total, soluble e insoluble, en remolacha variedad Green top bunching cultivada en la zona norte de la ciudad de Córdoba. /

    Análisis de fibra dietaria total, soluble e insoluble, en remolacha variedad Green top bunching cultivada en la zona norte de la ciudad de Córdoba. / by Albetoni, María Constanza

    Published 1993
    Thesis Book
  8. 8
    Determinación de fibra soluble e insoluble en la semilla de lino. Su introducción en la alimentación humana. /

    Determinación de fibra soluble e insoluble en la semilla de lino. Su introducción en la alimentación humana. / by Reimers, Liliana

    Published 1994
    Thesis Book

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