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    Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio.

    Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio. by Amores, Alfonsina, Manzur, Vanesa

    Published 2016
    “…Diseño Metodológico: Estudio Descriptivo, transversal. Se efectuó un diagnóstico situacional (Instrumento: Check-list), del establecimiento y encuestas sobre expectativas y satisfacción a 108 clientes asistentes al mismo, además de una propuesta de plan de mejoras, con las exigencias legales vigentes. …”
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    bachelorThesis
  2. 2
    Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio. /

    Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio. / by Amores, Alfonsina, Manzur, Vanesa

    Published 2016
    Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la U.N.C.
    Thesis Book
  3. 3
    Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio

    Estudio situacional y propuesta de mejora para gestionar un sistema de calidad total en un establecimiento alimenticio by Amores, Alfonsina, Manzur, Vanesa

    Published 2022
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    bachelorThesis
  4. 4
    Estado nutricional de adolescentes embarazadas y su relación con el peso de recién nacido. Bell Ville. Córdoba. Periodo 2012-2014 /

    Estado nutricional de adolescentes embarazadas y su relación con el peso de recién nacido. Bell Ville. Córdoba. Periodo 2012-2014 / by Rébola, Estefanía

    Published 2017
    Table of Contents: “…Tipo de investigación Estudio descriptivo, correlacional, retrospectivo y transversal. …”
    On-LINE
    Thesis Book
  5. 5
    Desecación de la Stevia rebaudiana (Bertoni) y conservación de las propiedades químicas y organolépticas para su comercialización. /

    Desecación de la Stevia rebaudiana (Bertoni) y conservación de las propiedades químicas y organolépticas para su comercialización. / by Casado, María Constanza, Silva, Tamara Yohana

    Published 2015
    Thesis Book
  6. 6
    Pan integral enriquecido con harina de maíz morado y semillas de sésamo, por su elevada concentración de antioxidantes. /

    Pan integral enriquecido con harina de maíz morado y semillas de sésamo, por su elevada concentración de antioxidantes. / by Barreto, Natalia Laura, Pressello, Paula Camila

    Published 2016
    Thesis Book
  7. 7
    Determinación de la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de diferentes variedades de Yerba Mate comercial (Ilex paraguariensis) . /

    Determinación de la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de diferentes variedades de Yerba Mate comercial (Ilex paraguariensis) . / by Montenegro, Silvia Magdalena, Rolinho, María Gabriela

    Published 2015
    Thesis Book
  8. 8
    Diseño e implementación de un Sistema de Trazabilidad en un emprendimiento de viandas cocidas y congeladas de Córdoba./

    Diseño e implementación de un Sistema de Trazabilidad en un emprendimiento de viandas cocidas y congeladas de Córdoba./ by Beluzzo, Marisel Liz, Bravi, Cintia Eliana, Chiarpenello Fumero, Agostina

    Published 2017
    Texto completo disponible en el Repositorio Digital de la UNC
    Thesis Book
  9. 9
    Aprovechamiento de subproductos de la industria cerealera como alternativa de producción alimentaria funcional: panificados a base de germen y afrechillo de trigo.

    Aprovechamiento de subproductos de la industria cerealera como alternativa de producción alimentaria funcional: panificados a base de germen y afrechillo de trigo. by Schulz, Evelin Nair, Vicentini, Gisel Yanina

    Published 2018
    Thesis Book
  10. 10
    “Desarrollo de bebidas lácteas de bajo costo a base de permeado de lactosuero, como alternativa para el aprovechamiento de subproductos industriales”

    “Desarrollo de bebidas lácteas de bajo costo a base de permeado de lactosuero, como alternativa para el aprovechamiento de subproductos industriales” by Henoch Cerda, Astrid Florencia, Troncoso, Juan José

    Published 2019
    “…Diseño Metodológico: ​ tipo de estudio fue Empírico, El Descriptivo, Transversal. …”
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    bachelorThesis
  11. 11
    Determinación de capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de diferentes variedades de Yerba Mate comercial (Ilex paraguariensis)

    Determinación de capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de diferentes variedades de Yerba Mate comercial (Ilex paraguariensis) by Montenegro, Silvia Magdalena, Rolinho, María Gabriela

    Published 2022
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    bachelorThesis
  12. 12
    “Análisis de calidad nutricional e impacto ambiental de “bocaditos” frutales desarrollados a partir de excedentes de la cadena frutihortícola”

    “Análisis de calidad nutricional e impacto ambiental de “bocaditos” frutales desarrollados a partir de excedentes de la cadena frutihortícola” by Ojeda Volk, Antonella Elisabeth, Rodríguez, María Florencia

    Published 2022
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    bachelorThesis

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