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    Estado redox de órganos metabólicos murinos tras el consumo por 15 días de infusiones de plantas nativas argentinas. /

    Estado redox de órganos metabólicos murinos tras el consumo por 15 días de infusiones de plantas nativas argentinas. / by di Francesca Liendo, Flavia

    Published 2014
    Subjects: “…ANTIOXIDANTES…”
    Thesis Book
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    Efecto de la Infusiòn de jengibre (Zingibre officinale) en la respuesta glucèmica/

    Efecto de la Infusiòn de jengibre (Zingibre officinale) en la respuesta glucèmica/ by Montequín, Rosario Susel, Solla, Érica Daniela

    Published 2018
    Subjects:
    Thesis Book
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    Relación entre el consumo de alimentos fuente de compuestos fenólicos y su concentración en la leche de madres cordobesas. /

    Relación entre el consumo de alimentos fuente de compuestos fenólicos y su concentración en la leche de madres cordobesas. / by Cabrera, Sayra Francina, Leguiza, Verónica del Luján, Peñaloza, Nyria Romina

    Published 2014
    Subjects:
    Thesis Book
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    Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen. /

    Modificaciones químicas por tratamientos térmicos en el Aceite de Oliva Extra Virgen. / by Nores Sonzini, Carlota María, Pomar, Macarena

    Published 2017
    Subjects:
    Thesis Book
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    Determinación de capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de diferentes variedades de Yerba Mate comercial (Ilex paraguariensis)

    Determinación de capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de diferentes variedades de Yerba Mate comercial (Ilex paraguariensis) by Montenegro, Silvia Magdalena, Rolinho, María Gabriela

    Published 2022
    Subjects:
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    bachelorThesis
  6. 6
    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes

    Aprovechamiento integral de excedentes del procesado y/o expendio de frutas y hortalizas para la obtención de compuestos antioxidantes by Chinellato, María Belén, Zizich, Natasha

    Published 2023
    Subjects:
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    bachelorThesis

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