Recuperación y estudio isotópico de biomoléculas de interés en huesos de ungulados modernos y arqueológicos para el estudio de paleodietas en Argentina
Este trabajo recició el Premio al mejor Póster del VI Congreso Nacional de Zooarqueología Argentina.Los ungulados tanto silvestres como domésticos han demostrado ser una importante fuentede alimento para las sociedades del pasado tanto en la Patagonia como en el Noroeste argentino(NOA). Durante el H...
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11336/201411 https://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/174803 |
| _version_ | 1826515350483632128 |
|---|---|
| author | Chaile, Cecilia del Valle Miyano, Juan Pablo Lantos, Irene Johanna Quiroga, Gisela Alejandra Ramona Ratto, Norma Rosa Dellepiane, Juan Matias Maier, Marta Silvia |
| author2 | Miotti, Laura Lucia |
| author_facet | Miotti, Laura Lucia Chaile, Cecilia del Valle Miyano, Juan Pablo Lantos, Irene Johanna Quiroga, Gisela Alejandra Ramona Ratto, Norma Rosa Dellepiane, Juan Matias Maier, Marta Silvia |
| author_sort | Chaile, Cecilia del Valle |
| collection | Repositorio Suquia |
| description | Este trabajo recició el Premio al mejor Póster del VI Congreso Nacional de Zooarqueología Argentina.Los ungulados tanto silvestres como domésticos han demostrado ser una importante fuentede alimento para las sociedades del pasado tanto en la Patagonia como en el Noroeste argentino(NOA). Durante el Holoceno tardío los grupos cazadores-recolectores del centro-oeste de SantaCruz intensificaron la explotación del guanaco aprovechando la carne, la grasa subcutánea, lamédula e incluso la grasa ósea. Por su parte, las sociedades agropastoriles del oeste tinogasteño,en Catamarca, aprovecharon a los camélidos como fuente de alimento, para fines tecnológicos ylos incorporaron a su sistema simbólico. Por este motivo, es menester indagar metodologías quepermitan su detección en el registro arqueológico.Los isótopos estables han demostrado ser una técnica efectiva a la hora de identificargrupos de recursos y estimar paleodieta. En el último tiempo, se han adoptado modelos demezcla bayesianos, los cuales requieren conocer los factores de discriminación de las distintasbiomoléculas (por ej. colágeno y lípidos) que componen a los tejidos que se someten a análisisisotópicos. Este trabajo propone la puesta a punto de una metodología de múltiples pasos para laextracción de lípidos y colágeno en muestras óseas modernas y arqueológicas de unguladosnativos de las áreas de estudio (Lama guanicoe, Lama glama, Vicugna vicugna, Pudu puda,Hippocamelus bisulcus). Esto permitirá conocer el factor de discriminación local de los valoresde δ13C entre ambas biomoléculas, que aportará al estudio de las paleodietas de los gruposcazadores-recolectores del centro-oeste de Santa Cruz y poblaciones agro-pastoriles del oeste deTinogasta, Catamarca, para momentos previos al contacto europeo. |
| format | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| id | suquia-ffyh.174803 |
| institution | Universidad Nacional de Cordoba |
| language | spa |
| publishDate | 2022 |
| publisher | Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo |
| record_format | dspace |
| spelling | suquia-ffyh.1748032024-08-02T01:21:26Z Recuperación y estudio isotópico de biomoléculas de interés en huesos de ungulados modernos y arqueológicos para el estudio de paleodietas en Argentina Chaile, Cecilia del Valle Miyano, Juan Pablo Lantos, Irene Johanna Quiroga, Gisela Alejandra Ramona Ratto, Norma Rosa Dellepiane, Juan Matias Maier, Marta Silvia Miotti, Laura Lucia Marchionni, Laura ANÁLISIS DE ISÓTOPOS ESTABLES LÍPIDOS COLÁGENO ZOOARQUEOLOGÍA https://purl.org/becyt/ford/6.1 https://purl.org/becyt/ford/6 Este trabajo recició el Premio al mejor Póster del VI Congreso Nacional de Zooarqueología Argentina.Los ungulados tanto silvestres como domésticos han demostrado ser una importante fuentede alimento para las sociedades del pasado tanto en la Patagonia como en el Noroeste argentino(NOA). Durante el Holoceno tardío los grupos cazadores-recolectores del centro-oeste de SantaCruz intensificaron la explotación del guanaco aprovechando la carne, la grasa subcutánea, lamédula e incluso la grasa ósea. Por su parte, las sociedades agropastoriles del oeste tinogasteño,en Catamarca, aprovecharon a los camélidos como fuente de alimento, para fines tecnológicos ylos incorporaron a su sistema simbólico. Por este motivo, es menester indagar metodologías quepermitan su detección en el registro arqueológico.Los isótopos estables han demostrado ser una técnica efectiva a la hora de identificargrupos de recursos y estimar paleodieta. En el último tiempo, se han adoptado modelos demezcla bayesianos, los cuales requieren conocer los factores de discriminación de las distintasbiomoléculas (por ej. colágeno y lípidos) que componen a los tejidos que se someten a análisisisotópicos. Este trabajo propone la puesta a punto de una metodología de múltiples pasos para laextracción de lípidos y colágeno en muestras óseas modernas y arqueológicas de unguladosnativos de las áreas de estudio (Lama guanicoe, Lama glama, Vicugna vicugna, Pudu puda,Hippocamelus bisulcus). Esto permitirá conocer el factor de discriminación local de los valoresde δ13C entre ambas biomoléculas, que aportará al estudio de las paleodietas de los gruposcazadores-recolectores del centro-oeste de Santa Cruz y poblaciones agro-pastoriles del oeste deTinogasta, Catamarca, para momentos previos al contacto europeo. Fil: Chaile, Cecilia del Valle. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Geocronología y Geología Isotópica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Geocronología y Geología Isotópica; Argentina Fil: Miyano, Juan Pablo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Instituto de las Culturas. Universidad de Buenos Aires. Instituto de las Culturas; Argentina Fil: Lantos, Irene Johanna. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Instituto de las Culturas. Universidad de Buenos Aires. Instituto de las Culturas; Argentina Fil: Quiroga, Gisela Alejandra Ramona. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional San Rafael. Instituto de Evolución, Ecología Histórica y Ambiente. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Evolución, Ecología Histórica y Ambiente; Argentina Fil: Ratto, Norma Rosa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Instituto de las Culturas. Universidad de Buenos Aires. Instituto de las Culturas; Argentina Fil: Dellepiane, Juan Matias. Secretaría de Cultura de la Nación. Dirección Nacional de Cultura y Museos. Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano; Argentina Fil: Maier, Marta Silvia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Unidad de Microanálisis y Métodos Físicos en Química Orgánica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Unidad de Microanálisis y Métodos Físicos en Química Orgánica; Argentina VI Congreso Nacional de Zooarqueología Argentina La Plata Argentina Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo 2022 2024-08-02T01:21:26Z 2024-08-02T01:21:26Z info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/conferenceObject info:ar-repo/semantics/documento de conferencia Congreso Journal http://hdl.handle.net/11336/201411 Recuperación y estudio isotópico de biomoléculas de interés en huesos de ungulados modernos y arqueológicos para el estudio de paleodietas en Argentina; VI Congreso Nacional de Zooarqueología Argentina; La Plata; Argentina; 2022; 109R-109R 2545-6377 CONICET Digital CONICET https://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/174803 spa info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://publicaciones.fcnym.unlp.edu.ar/rmlp/article/view/2497 info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.24215/25456377e015R info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://congresos.unlp.edu.ar/cnza/ info:eu-repo/semantics/openAccess https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf application/pdf Nacional Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo |
| spellingShingle | ANÁLISIS DE ISÓTOPOS ESTABLES LÍPIDOS COLÁGENO ZOOARQUEOLOGÍA https://purl.org/becyt/ford/6.1 https://purl.org/becyt/ford/6 Chaile, Cecilia del Valle Miyano, Juan Pablo Lantos, Irene Johanna Quiroga, Gisela Alejandra Ramona Ratto, Norma Rosa Dellepiane, Juan Matias Maier, Marta Silvia Recuperación y estudio isotópico de biomoléculas de interés en huesos de ungulados modernos y arqueológicos para el estudio de paleodietas en Argentina |
| title | Recuperación y estudio isotópico de biomoléculas de interés en huesos de ungulados modernos y arqueológicos para el estudio de paleodietas en Argentina |
| title_full | Recuperación y estudio isotópico de biomoléculas de interés en huesos de ungulados modernos y arqueológicos para el estudio de paleodietas en Argentina |
| title_fullStr | Recuperación y estudio isotópico de biomoléculas de interés en huesos de ungulados modernos y arqueológicos para el estudio de paleodietas en Argentina |
| title_full_unstemmed | Recuperación y estudio isotópico de biomoléculas de interés en huesos de ungulados modernos y arqueológicos para el estudio de paleodietas en Argentina |
| title_short | Recuperación y estudio isotópico de biomoléculas de interés en huesos de ungulados modernos y arqueológicos para el estudio de paleodietas en Argentina |
| title_sort | recuperacion y estudio isotopico de biomoleculas de interes en huesos de ungulados modernos y arqueologicos para el estudio de paleodietas en argentina |
| topic | ANÁLISIS DE ISÓTOPOS ESTABLES LÍPIDOS COLÁGENO ZOOARQUEOLOGÍA https://purl.org/becyt/ford/6.1 https://purl.org/becyt/ford/6 |
| url | http://hdl.handle.net/11336/201411 https://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/174803 |
| work_keys_str_mv | AT chailececiliadelvalle recuperacionyestudioisotopicodebiomoleculasdeinteresenhuesosdeunguladosmodernosyarqueologicosparaelestudiodepaleodietasenargentina AT miyanojuanpablo recuperacionyestudioisotopicodebiomoleculasdeinteresenhuesosdeunguladosmodernosyarqueologicosparaelestudiodepaleodietasenargentina AT lantosirenejohanna recuperacionyestudioisotopicodebiomoleculasdeinteresenhuesosdeunguladosmodernosyarqueologicosparaelestudiodepaleodietasenargentina AT quirogagiselaalejandraramona recuperacionyestudioisotopicodebiomoleculasdeinteresenhuesosdeunguladosmodernosyarqueologicosparaelestudiodepaleodietasenargentina AT rattonormarosa recuperacionyestudioisotopicodebiomoleculasdeinteresenhuesosdeunguladosmodernosyarqueologicosparaelestudiodepaleodietasenargentina AT dellepianejuanmatias recuperacionyestudioisotopicodebiomoleculasdeinteresenhuesosdeunguladosmodernosyarqueologicosparaelestudiodepaleodietasenargentina AT maiermartasilvia recuperacionyestudioisotopicodebiomoleculasdeinteresenhuesosdeunguladosmodernosyarqueologicosparaelestudiodepaleodietasenargentina |