¿Cómo hacer chicha en Córdoba? Cómo hacer chicha en Córdoba? Reflexiones en torno a los aspectos Reflexiones en torno a los aspectos políticos y materiales de la producción de chicha por inmigrantes bolivianos de chicha por inmigrantes bolivianos
Las bebidas y las comidas pueden ser consideradas como instancias con una cotidianeidad particular, y con una poética y una gastro-política específicas, que se involucran en la reproducción cotidiana y en los sentidos de pertenencia de un grupo. En esas instancias convergen distintos sujetos y mater...
Found in: |
Repositorio Suquía (P.A.D.) |
---|---|
Main Authors: | Pazzarelli, Francisco, Vargas Ibarra, Gisela |
Format: | Article Online |
Language: | Spanish / Castilian |
Published: |
Museo de Antropología - PAD
2017
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/1207 |