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| LEADER |
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|a SPU
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|c 2925
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| 040 |
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|a AR-CdUCM
|c AR-CdUCM
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| 100 |
1 |
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|a Conesa, Agustín.
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| 245 |
1 |
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|a Detección de enterotoxinas en especies Staphylococcus coagulasa negativos aislados de muestras de leche bovina /
|c Agusín Conesa.
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| 260 |
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|a Córdoba RA :
|b s.n.,
|c 2018
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| 300 |
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|a 88 h. :
|b il., tabl., gráf.,
|c 29 cm.+
|e CD texto completo.
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| 502 |
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|a Tesis - Maestría en Salud Pública - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Salud Pública, 2018
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| 505 |
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|a Ante el potencial peligro que representa para la salud pública la presencia de enterotoxinas estafilocócicas termoestables en productos lácteos, surgió la necesidad de investigar la potencial habilidad de producir estas toxinas por diferentes especies de Staphylococcus coagulasa negativos (SCN) aislados en leche bovina. Estas bacterias, que están adquiriendo cada vez mayor participación en las infecciones de los rebaños, producen varios factores de virulencia, entre ellos, enterotoxinas, y crecimiento en biofilm, lo cual contribuye a su permanencia en el sector productivo por dificultar la acción de agentes sanitizantes y desinfectantes. Dado que es esencial la correcta identificación de las especies estafilocócicas para un diagnóstico y tratamiento eficaz, este trabajo tuvo entre sus objetivos, la identificación genotípica de los aislamientos por análisis de PCR-RFLP del gen gap. La comparación de este método y la técnica considerada como prueba definitiva de identificación de especie basada en perfiles proteicos, MALDI-TOF MS, permitieron considerar al primero como confiable para la identificación de especie de los aislamientos de SCN con un 93,9% de coincidencia Sobre los factores de virulencia de SCN, se investigó, presencia de genes de enterotoxinas y capacidad fenotípica de formar biofilm, para luego determinar el grado de asociación entre ambas.
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| 520 |
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|b SUMMARY: Due to the potential danger to the public health posed by staphylococcal thermostable enterotoxins in dairy products, the need arose to investigate the potential ability to produce these toxins by different coagulase negative Staphylococcus species (CNS) isolated in bovine milk. These bacteria, which are becoming increasingly involved in herd infections, produce several virulence factors, including enterotoxins, and biofilm forming, which contributes to their permanence in the dairy sector by hindering the action of sanitizing agents and disinfectants. Given that the correct identification of staphylococcal species is essential for effective diagnosis and treatment, this work had among its objectives the genotypic identification of the isolates by PCR-RFLP analysis of the gap gene. The comparison of this method and the technique considered as definitive proof of species identification based on protein profiles, MALDI-TOF MS, allowed the former to be considered reliable for the identification of species of CNS isolates with a 93.9% coincidence. Regarding the virulence factors of SCN, the presence of enterotoxin genes and the phenotypic capacity to form biofilm were investigated, in order to later determine the association between both. An important number of enterotoxin-producing strains was obtained (78.1%). Among the genes found, the gene was the most prevalent, present in forty-seven of the 96 strains (48.9%). Regarding the phenotypic capacity of biofilm formation, the majority (92.7%), eighty nine of the 96 isolates analyzed, showed this ability. It is interesting to note that 60.4% (58/96) were strong formers.
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| 650 |
1 |
2 |
|a Enterotoxinas
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1 |
2 |
|a Mastitis Bovina
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1 |
2 |
|a Intoxicación Alimentaria Estafilocócica
|x diagnóstico
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| 650 |
1 |
2 |
|a Coagulasa
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| 650 |
1 |
2 |
|a Biopelículas
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| 650 |
1 |
2 |
|a Staphylococcus coagulasa negativo
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| 653 |
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|a Biofilm
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| 700 |
1 |
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|a Raspanti, Claudia G.,
|e dir.
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| 856 |
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|u http://lildbi.fcm.unc.edu.ar/lildbi/tesis/conesa-agustin-2018.pdf
|z On-LINE
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| 942 |
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|2 lcc
|c TMSP
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| 945 |
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|a msp
|d 2019-02-15
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