Realidad de los procesos de panificación de las panaderías adheridas al CIPAC
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| Format: | bachelorThesis |
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| Published: |
2018
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| author | Freytes, Lucía Tavella, Vanina Desirée |
| author2 | Passera, Patricia |
| author_facet | Passera, Patricia Freytes, Lucía Tavella, Vanina Desirée |
| author_sort | Freytes, Lucía |
| collection | Repositorio Digital Universitario |
| format | bachelorThesis |
| id | rdu-unc.6230 |
| institution | Universidad Nacional de Cordoba |
| language | spa |
| publishDate | 2018 |
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| spelling | rdu-unc.62302020-06-02T00:58:56Z Realidad de los procesos de panificación de las panaderías adheridas al CIPAC Freytes, Lucía Tavella, Vanina Desirée Passera, Patricia Sartor, Sandra PANIFICACIÓN TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2018-05-24T19:18:51Z 2018-05-24T19:18:51Z 2017-09 bachelorThesis http://hdl.handle.net/11086/6230 spa Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
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| topic | PANIFICACIÓN TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS |
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