López Benitez, A. K., & Steffolani, M. E. (2025). Interacciones de los polifenoles de salvado de trigo con almidón y gluten en sistema modelo.
Chicago Style (17th ed.) CitationLópez Benitez, Antonella Kamil, and María Eugenia Steffolani. Interacciones De Los Polifenoles De Salvado De Trigo Con Almidón Y Gluten En Sistema Modelo. 2025.
MLA (9th ed.) CitationLópez Benitez, Antonella Kamil, and María Eugenia Steffolani. Interacciones De Los Polifenoles De Salvado De Trigo Con Almidón Y Gluten En Sistema Modelo. 2025.