Cianotoxinas en alimentos : evaluación de su transferencia desde cianobacterias a través de la cadena trófica y su riesgo para la salud humana

Tesis (Doctor en Ciencia Químicas) – Universidad Nacional de Córdoba, 2013.

Bibliographic Details
Main Author: Galanti, Lucas Nicolás
Other Authors: Wunderlin, Daniel Alberto
Format: doctoralThesis
Language:spa
Published: 2024
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/554486