Condiciones higiénico-sanitarias del sector cocina, prácticas de aseo del personal involucrado en el servicio de alimentación, y carga microbiológica de superficies inertes, en un hospital de la ciudad de Córdoba durante el año 2024
Fil: López, Milagros Rocío. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Main Authors: | López, Milagros Rocío, Teixidor, María Belén |
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Other Authors: | Coluccini, María Laura |
Format: | bachelorThesis |
Language: | spa |
Published: |
2024
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/554474 |
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