De la producción a la degustación de cacao: lo industrial y lo artesanal en Córdoba, Argentina
Fil: Longhini, Constanza Agustina. Universidad nacional de Córdoba. Facultad de Ciencia Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Main Authors: | Longhini, Constanza Agustina, Romagnoli, Paulina |
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Other Authors: | Huergo, Juliana |
Format: | bachelorThesis |
Language: | spa |
Published: |
2024
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/554336 |
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