Trazabilidad química de alimentos : aplicaciones en la determinación del origen botánico y geográfico de la miel

Tesis (Dr. en Ciencias Químicas)--Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2006.

Bibliographic Details
Main Author: Baroni, María Verónica
Other Authors: Wunderlin, Daniel Alberto
Format: doctoralThesis
Language:spa
Published: 2024
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/553821

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