Diseño y elaboración de sopas para el aprovechamiento de hortalizas de reducido valor comercial
Fil: Andres, Paula Lucía. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.
Main Authors: | Andres, Paula Lucía, Leguiza, María José, Santillán, Florencia |
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Other Authors: | Cervilla, Natalia |
Format: | bachelorThesis |
Language: | spa |
Published: |
2024
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/553353 |
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