Tratamiento de harina de arroz mediante ozonización para su uso en los productos batidos

Proyecto Integrador (IQ)--FCEFN-UNC, 2022

Bibliographic Details
Main Authors: Bustamante Brizuela, Marina Tamara, García, Romina Luz
Other Authors: Palavecino, Pablo Martín
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales 2024
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/553056

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