Aderezo vegetal a base de maní: formulación, evaluación química y sensorial

Fil: Giolitto, Camila. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.

Bibliographic Details
Main Authors: García Debiagge, Trinidad, Giolitto, Camila, Giordana Espíndola, Melisa, Grosso, Agostina
Other Authors: Ryan, Cecilia Liliana
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2024
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/552973