Desarrollo de snacks frutales saludables como alternativa para el aprovechamiento de excedentes del sector frutihortícola

Fil: Biancciotti, Camila Victoria. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.

Bibliographic Details
Main Authors: Biancciotti, Camila Victoria, Buscá-Sust, María Clara, Cuberli, María Agostina
Other Authors: Albrecht, Claudia
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2024
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/552408
Description
Summary:Fil: Biancciotti, Camila Victoria. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.