Compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de extractos obtenidos de harina de nuez (Juglans regia L.)

Fil: Labuckas, D. O. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal; Argentina.

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Main Authors: Labuckas, D.O., López, A., Lamarque, A. L.
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Published: 2023
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Online Access:http://hdl.handle.net/11086/549871
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