Extracción y purificación de saponinas de las semillas de quinoa
Fil: Gianna Vicente. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina.
Main Author: | Gianna Vicente |
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Format: | conferenceObject |
Language: | spa |
Published: |
2023
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/547218 |
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