Implantación y manejo de un huerto de duraznero en Colonia Caroya, Provincia de Córdoba
Trabajo final integrador. (Área de Consolidación Sistemas Agrícolas de Producción Intensivos) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2016
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2017
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| author | Condat, Verónica Ruth Soratti, Rocío Janet |
| author2 | Taborda, Ricardo Jorge |
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| author_sort | Condat, Verónica Ruth |
| collection | Repositorio Digital Universitario |
| description | Trabajo final integrador. (Área de Consolidación Sistemas Agrícolas de Producción Intensivos) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2016 |
| format | bachelorThesis |
| id | rdu-unc.4734 |
| institution | Universidad Nacional de Cordoba |
| language | spa |
| publishDate | 2017 |
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| spelling | rdu-unc.47342020-06-01T23:56:44Z Implantación y manejo de un huerto de duraznero en Colonia Caroya, Provincia de Córdoba Condat, Verónica Ruth Soratti, Rocío Janet Taborda, Ricardo Jorge Duraznero Prunus pérsica Variedades Cultivares Manejo de cultivo Producción Comercialización Mercadeo Rentabilidad Costos de producción Colonia Caroya Córdoba Argentina Trabajo final integrador. (Área de Consolidación Sistemas Agrícolas de Producción Intensivos) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2016 El duraznero, Prunus persica (L.) Batsch, es una especie con amplia difusión debido a la gran cantidad de cultivares que posee, tanto para consumo en fresco como para industrialización. El objetivo del presente trabajo fue formular un proyecto destinado a la producción de duraznos para consumo en fresco y mercado local. El proyecto se elaboró para ser desarrollado en la localidad de Colonia Caroya, provincia de Córdoba, donde el cultivo tiene larga tradición y se encuentra arraigado desde principios del siglo pasado. Se analizó la producción y el comercio del producto destinado al consumo en fresco a nivel global, nacional, provincial y regional, determinándose los momentos en los que se obtienen los mejores precios. Se seleccionaron los cultivares extratempranos y tempranos Flordaking, June Gold, Forastero y Red Globe por su buen comportamiento en la zona y época de maduración. Referido al sistema de conducción, se propone el denominado “Multieje” a 5 m x 3,5 m, contemplando la colocación de una malla antigranizo. Se realizó un análisis de los costos y de la rentabilidad del proyecto, determinándose que a precios obtenidos en la temporada 2015/2016, la TIR fue del 20 %, a 8,50 $/kg en tanto que a 10 $/kg la misma alcanzó el 26,01 %, siendo positivo el valor estimado de la VAN. Bajo estos supuestos, el proyecto resulta viable y constituye una alternativa válida para su desarrollo en el lugar. 2017-05-23T15:19:29Z 2017-05-23T15:19:29Z 2016 bachelorThesis http://hdl.handle.net/11086/4734 spa Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentina http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ 102 h. : ilustración, tablas, gráficos, mapas color |
| spellingShingle | Duraznero Prunus pérsica Variedades Cultivares Manejo de cultivo Producción Comercialización Mercadeo Rentabilidad Costos de producción Colonia Caroya Córdoba Argentina Condat, Verónica Ruth Soratti, Rocío Janet Implantación y manejo de un huerto de duraznero en Colonia Caroya, Provincia de Córdoba |
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