Evaluación de la eficacia de los procesos de sanitización en la elaboración de fórmulas infantiles a través de métodos microbiológicos
Fil: Masferrer, Natalia Paola. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Centro de Vinculación Bio-Gestión; Argentina.
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| spelling | rdu-unc.249722022-05-18T09:34:44Z Evaluación de la eficacia de los procesos de sanitización en la elaboración de fórmulas infantiles a través de métodos microbiológicos Masferrer, Natalia Paola Gasparutti, Gerardo Faillaci, Silvina Mabel Higiene Lactancia Hospital de Niños Santísima Trinidad Fórmulas lácteas Fil: Masferrer, Natalia Paola. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Centro de Vinculación Bio-Gestión; Argentina. Fil: Masferrer, Natalia Paola. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina. Fil: Gasparutti, Gerardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Centro de Vinculación Bio-Gestión; Argentina. Fil: Gasparutti, Gerardo. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina. Fil: Faillaci, Silvina Mabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Centro de Vinculación Bio-Gestión; Argentina. Fil: Faillaci, Silvina Mabel. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina. Verificar y analizar las condiciones de higiene, procedimientos y registros de la implementación, monitoreo y acciones correctivas realizados en el lactario del Hospital de Niños Santísima Trinidad de la ciudad de Córdoba, durante el periodo de cuatro años. Fil: Masferrer, Natalia Paola. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Centro de Vinculación Bio-Gestión; Argentina. Fil: Masferrer, Natalia Paola. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina. Fil: Gasparutti, Gerardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Centro de Vinculación Bio-Gestión; Argentina. Fil: Gasparutti, Gerardo. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina. Fil: Faillaci, Silvina Mabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Centro de Vinculación Bio-Gestión; Argentina. Fil: Faillaci, Silvina Mabel. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Argentina. Alimentos y Bebidas 2022-05-17T15:20:52Z 2022-05-17T15:20:52Z 2013 conferenceObject http://hdl.handle.net/11086/24972 spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Electrónico y/o Digital |
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