Búsqueda de Campylobacter spp. termotolerantes en pollos parrilleros en la Ciudad de Córdoba
Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2020
Main Author: | Jacome, Oscar Javier |
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Other Authors: | Theumer, Martín Gustavo |
Format: | masterThesis |
Language: | spa |
Published: |
2021
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Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/17229 |
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