Aprovechamiento Integral de los Frutos de Geoffroea decorticans (chañar), de la Región Fitogeográfica de la Provincia de Formosa
Tesis (DCI)--FCEFN-UNC, 2014
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| Published: |
Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales.
2014
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| author | Orrabalis, Camilo Javier |
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| spelling | rdu-unc.15902020-06-02T02:54:19Z Aprovechamiento Integral de los Frutos de Geoffroea decorticans (chañar), de la Región Fitogeográfica de la Provincia de Formosa Orrabalis, Camilo Javier Guzmán, Carlos Alberto Productos Alimentos Aminoácidos Conservación de alimentos Carbón activado Tesis (DCI)--FCEFN-UNC, 2014 Trata cada una de las fracciones que pueden obtenerse del fruto por trituración mecánica y desarrolla productos alimenticios (mermelada y dulce) y no alimenticios de interés industrial (bio-oil) 2014-10-17T19:57:42Z 2014-10-17T19:57:42Z 2014 doctoralThesis http://hdl.handle.net/11086/1590 spa Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Argentina http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/ Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. |
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