Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales
Tesis (Doctor en Ciencias Agropecuarias) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2018
| Found in: |
Repositorio Digital Universitario |
|---|---|
| Main Author: | Grosso, Antonella Luciana |
| Other Authors: | Nepote, Valeria |
| Format: | Doctoral Thesis Online |
| Language: | spa |
| Published: |
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: |
http://hdl.handle.net/11086/11333 |