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Bibliographic Details
Main Author: Catania, María Victoria Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas
Other Authors: Albrecht, Claudia Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Centro de Investigaciones en Nutrición Humana (CenINH) Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud (INICSA) (Thesis advisor), Marín, Andrea Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas (cths), Avila, Gabriel T. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias (cths), Maggi, María Laura Córdoba. Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Centro de Excelencia en productos y procesos de Córdoba (CEPROCOR) (evl)
Format: Thesis eBook
Language:Spanish
Published: Córdoba : [s. d.], 2024
Subjects:
Tecnología de alimentos
Ecología
Alimentos
Hortalizas
Agricultura
Córdoba > Argentina > Colonia Tirolesa
Argentina
Online Access:Este documento se encuentra disponible en el Repositorio Digital de la Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

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